chicoree gemuese

Ackerbau

 

Mit für süddeutsche Verhältnisse mittel-ständischen Betriebsflächen im Stuttgarter Raum bietet die Gemarkung Köngen sehr gute bis gute Bodenqualitäten für eine Vielzahl von Anbauvarianten.

Die Nähe zu den Fildern mit Ihrer Vielzahl an Salat und Kohl / Kraut erzeugenden Betrieben prägt auch in Köngen die Betriebskultur.
Jedoch sind auch Viehhaltung und Pferdewirtschaft vorkommenden Betriebsgrundlagen.

 

 

Der landwirtschaftliche Betrieb Birkenhof Gemüse hat sich hier sehr breit aufgestellt und betriebt neben der Gemüseproduktion (Chicorée-Wurzelerzeugung) auch konventionellen Landbau mit Mais und Getreide, sowie den entsprechenden Gründungpflanzungen und Zwischenfrüchten nach der „guten landwirtschaftlichen Praxis“.
Durch einen modernen und gut aufgestellten Maschinenpark bietet der Betrieb auch den weiteren ortsansässigen Betrieben Dienstleistungen und Betriebshilfen in den zwischenzeitlich sehr speziellen Bereichen wie Dünung und Pflanzenschutz an.

 

Die sehr strengen Kontrollen und Regelungen bieten in diesem Zweig sehr viel Entwicklungspotential im Sinne der Umwelt. Teure Wartungen und Prüfungen machen die Haltung und Nutzung von Pflanzenschutz- und Düngemaschinen für kleinere Betriebe unwirtschaftlich.

 


Hier bietet Birkenhof Gemüse durch den modernen Fuhrpark Synergie-Effekte für die örtlichen Betriebe. Diese Zusammenarbeit bringt nicht nur wirtschaftlichen Nutzen für die Betriebe sondern auch für die Umwelt.
Die Nachhaltigkeit der Wirtschaftsweise steht bei Birkenhof Gemüse ständig im Blickpunkt der unternehmerischen Weiterentwicklung. Daher werden die Möglichkeiten zur Verbesserung der Strukturen und Abläufe im täglichen Betrieb wie auch Zukunftsplanung ständig neu ausgewertet und die Märkte beobachtet.

 

Die Umsetzung der Ressourcen-Schonung durch ausgedehnte Regenwasser-Wasserspeicherung und die Nutzung der Sonne zur Erzeugung von Strom mittels Photovoltaik hat bereits im Jahr 2009 annähernd 100.000 Tonnen co² vermieden.
Dieser Weg wird im Interesse der Umwelt und der Mitmenschen ständig weiterbeschritten.